О соли: продолжение истории. О том, что эта удивительная вещь сделала в политической истории человечества: какие города на ней выросли, какие империи на ней созрели, какие сокровища на ней накопились, какие войны ради нее начались и кончились, как целые страны строили на ней свое благополучие, а иногда обманывались и разваливались на куски.
Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне (https://www.patreon.com/sut_edy) и в Френдли (https://friendly2.me/support/sergey_parkhomenko/) , поддержите автора вашей подпиской.
Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.
В выпуске используется музыкальный фрагмент: W. A. Mozart — Requiem in D minor, K. 626; исп. Chœur des Marais. © Chœur des Marais, Villefranche sur Saône, Fr. Источник: Classicals.de (https://www.classicals.de/mozart-requiem) . Лицензия: CC BY-NC 4.0 (https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUM4Zm9rVHZGVGVMbkROOERNN0VPaDZzWXpNOXxBR3JiS2FtVl9yTWpZUGpKYkVwODNNbXo5UEVPQkYxUnhjQ01TS29DTHNuR25CZjBqRjJfYWhlQkJob29oWVNWdmM5WVJHeEZ3dWRsR0tCTllRYUJHU1lRaDNqTlZvTFpvNmFf&q=https%3A%2F%2Fcreativecommons.org%2Flicenses%2Fby-nc%2F4.0%2F&v=R2d8usglVVQ) . Фрагмент сокращён и сведён с речью.